白髪のためにヘアケアをしている人も多いとは思いますが、実は食生活を改善して白髪が改善することもあるのです。

そこで今回は白髪対策になる食べ物についてご紹介していきます。白髪が気になる方も、早めに白髪予防をしたい方も普段の食生活にぜひ取り入れてみてください。

同時に調理法や避けた方が良い食べ物についてもまとめましたので、今までの食生活を見直すきっかけにしてみてくださいね。

今すぐ取り入れて内側からケアしよう。白髪対策になる食べ物とは

白髪対策に有効な栄養素は主に以下のものになります。

• タンパク質：髪を生成する
• チロシン：メラニン色素の素になる
• ヨード：髪の成長を促し、メラノサイトを活性化させる
• 鉄分：栄養分の酸素を髪に送る
• 銅：メラニン色素を作るチロシナーゼという酵素を合成する
• 亜鉛：髪の毛の成分、ケラチンを作る

効率良く栄養素を取り入れるためにも、これらの栄養素を含んだ食品をご紹介します。

どれもスーパーで手に入る身近な食材ばかりですので、取り入れやすいですよ。

豊富な栄養素の宝庫！乳製品

牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品には髪の主成分となるタンパク質が豊富に含まれています。

また、タンパク質だけでなく、チロシン、ビタミン、ミネラル、ビタミンB群、葉酸、亜鉛、銅、カルシウムなど白髪対策に有効な成分を多く含んでいます。

イソフラボンを含む大豆製品

イソフラボンは女性ホルモンであるエストロゲンと似た働きを持っています。

エストロゲンが不足してしまうと白髪が増えることがあるため、イソフラボンの摂取も積極的に行いましょう。

イソフラボンを含む代表的な食品は大豆製品です。大豆製品にはタンパク質も含まれているので相乗効果が期待出来ます。

• 豆腐
• 納豆
• 豆乳
• きなこ

などがあります。中でもきなこはイソフラボンの含有量が一番多いためおススメですよ。

また、イソフラボンは白髪対策の他にも

• PMS
• 更年期障害

等にも役立つ成分ですので、これらの症状を軽くしたい時にも大豆製品は効果的です。

ヘルシーでコスパも良し！ささみや胸肉

髪の主成分であるタンパク質を豊富に含むのが鶏肉です。

中でも胸肉やささみは低カロリーで高タンパク質、さらにコスパも良しと良いことづくめ！ダイエット中の方にもおススメの食材です。

栄養豊富な海の産物、海藻類

髪に良い食べ物として海藻類は非常に有名ですね。

海藻類には毛母細胞を活性化するネバネバ成分のフコダインや髪の色素形成細胞のメラノサイトを活性化するカルシウム、さらに、血行を良くしたり、カルシウム同様、メラノサイトを活性化するヨードが含まれています。

代表的な海藻類にワカメ、昆布、もずく、めかぶ、ひじき、のりなどがあります。

亜鉛や鉄分なども含まれているため、ぜひ食べたい食品です。不足しがちな方はサラダやみそ汁などに取り入れることから始めてみてください。

ミネラルを多く含む、魚介類

牡蠣、エビ、イカなどの魚介類には髪を黒くするために必要なメラニン色素を作る上で欠かすことの出来ない銅が含まれています。

また、牡蠣やイカには白髪対策に良い亜鉛も含まれていますので、2つの栄養素を同時に摂取することが出来ます。

食べ過ぎるとアレルギーを起こすこともありますので、髪に良いとはいえほどほどに摂取するようにしましょう。

一日1個は食べたい、卵

栄養価が非常に高く、ビタミンC以外の栄養素をほぼ含む卵もぜひ取り入れたい食品です。

卵一つでビオチン、鉄分、亜鉛、セレン、含硫アミノ酸のシステイン、メチオニン等の髪の成長に不可欠な成分がたっぷり含まれています。

また、白髪を抑えるパラアミノ安息硫酸が含まれているのも嬉しい点です。

中にはヨード卵など成分を調節したものも販売されていますが、普通のもので構いません。

食べ過ぎは良くありませんが、髪のためには一日一個は食べたいですね。吸収率を上げるには半熟にして食べると良いですよ。

小腹が空いた時に…ナッツ類

ナッツには銅、亜鉛などの白髪対策に有効な成分が多く含まれています。特に銅にはチロシナーゼと呼ばれる酵素を活性化させる働きがあります。

特にカシューナッツ、松の実、くるみ、ピスタチオ、アーモンドなどに含まれているので、おやつに食べたいですね。

ミックスナッツだと様々な種類のナッツを楽しめます。

消化を良くするためにも、よく噛んで食べてくださいね。

併せて取りたい、ビタミン類を含んだ果物

ビタミンCやビタミンEなどのビタミン類は活性酸素を取り除き、老化を遅らせる効果や血行を良くする効果があります。

そのため、これらの栄養素を含んだ果物類も併せて摂るようにするとより白髪対策としては有効と言えるでしょう。

果物の中でもバナナやリンゴ、アボカドはチロシンも含んでいますので、効果的な栄養素を併せて摂取出来ますよ。

リンゴなど、皮を剥くのが面倒に感じるかもしれませんが、髪のためにはビタミンの摂取も必要不可欠なのです。

煮物に最適…高野豆腐、たけのこ

高野豆腐はタンパク質、チロシン、鉄分、亜鉛、カルシウムなどの白髪に良い栄養素がギュッと詰まった食品です。

また、たけのこにはメラニン色素の原料であるチロシンが含まれています。

これらは煮物に適した食材です。タンパク質を含む大豆や油揚げ、ヨードを含むひじきなどと一緒に煮ても良さそうですね。

エイジングケアの味方！黒ゴマ

白髪対策に有効な食品として有名なのが黒ゴマですね。

それもそのはず、黒ゴマにはビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質、銅、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、食物繊維、マンガン、セサミンといった栄養素が豊富に含まれているのです。

そのまま食べると消化・吸収に悪いですから、すりつぶして食べるか、すりごまを食べるようにしましょう。

食物繊維も豊富な根菜類

ごぼうやにんにくなどの根菜類には銅が含まれています。にんにくには血行を促進する働きもあるので髪に栄養が行き届くのをサポートしてくれます。

食物繊維も豊富ですので、白髪対策としてではなくても、積極的に摂りたい食材ですね。

髪に必要なビタミンがぎっしり！緑黄色野菜

野菜の中でも緑黄色野菜は栄養が豊富で、ビタミンA、B群、C、鉄分、カルシウムなどを含んでいます。

特にビタミンB12や葉酸にはメラニン生成を促す働きがあります。

また、ビタミンCには老化を防ぐ抗酸化作用があるため、ぜひ取り入れたいものです。

穀類も忘れずに…そばやさつまいも等

そばやさつまいも等の穀類には銅が含まれています。ダイエットで糖類を抑えている人もいるかもしれませんが、髪のためには欠かせない食品です。

ただ食べるだけじゃダメ！食べ物を摂取する際に気を付けたいこと

白髪対策に効果的な食べ物についてご紹介してきましたが、ただ食べれば良いというわけではありません。

注意点もありますので、実際に食事に取り入れる前に確認しておきましょう。

冷たい食べ物の摂取は控える

冷たい食べ物は胃に負担をかけてしまうため、消化に時間がかかり、体に吸収されにくい傾向にあります。

そのため、出来れば温かいものを食べるよう心掛けて下さい。

また、夏はどうしても冷たいものを摂取したくなりますが、ほどほどに摂取するようにしましょう。

調理法にも気を付けてみて

ビタミンを多く含む野菜ですが、ビタミンの種類によって適した調理法があります。吸収率を上げるためにも調理法にも気を配ってみましょう。

生、蒸す、煮た方が良い食材

• ビタミンB群：ほうれん草、カリフラワー、パセリ、赤ピーマン、にんにく、きのこ類など
• ビタミンC：赤ピーマン、キャベツ、カリフラワー、ほうれん草など

油との相性が良い食材

• ビタミンA：モロヘイヤ、にんじん、かぼちゃなど
• ビタミンE：モロヘイヤ、かぼちゃ、菜の花など
• ビタミンK：ほうれん草、明日葉、つるむらさき、小松菜など

避けた方が良い食べ物もある

糖分や炭水化物などの甘いものには成長ホルモンの分泌を妨げ、血液の流れも抑制する働きがあります。

お米やパン、じゃがいも、ケーキ、チョコレート、清涼飲料水などは摂りすぎないようにしましょう。中でも清涼飲料水は糖度が高いため、注意が必要です。

また、過酸化水素を含むコーヒー、紅茶、ウーロン茶などの摂取もほどほどにするのが白髪を防ぐには望ましいです。

足りない栄養素がある場合はサプリメントで補うのも○

上記では白髪対策に有効な食べ物をご紹介してきましたが、これらを毎日まんべんなく食べるのは非常に難しいですよね。

そのため、足りない栄養素がある場合はサプリメントで補っても良いでしょう。

ただ、サプリメントはあくまでも補うもの。サプリメントに頼りすぎることのないようにしましょう。

過度なダイエットは禁物！

ダイエットをしている女性は非常に多いですよね。

確かに自分の体形を維持するのは大切ですが、栄養不足になったり、あまりにも栄養が偏りすぎてしまうのも白髪を増やす原因となります。

そのため、髪に充分な栄養が届けられるよう、過度なダイエットはしないようにしましょう。

また、ダイエットをしていても栄養バランスの取れた食事を心掛けるようにして下さい。

腹八分目で止めるのが理想

胃腸が弱っていると消化がスムーズにいかなくなり、せっかく栄養素を摂取しても体にあまり吸収されずに終わってしまうこともあります。

特に食べ過ぎは胃腸に負担がかかってしまいますので、腹八分目で止めるようにしましょう。

また、食べ過ぎは成長ホルモンの分泌にも影響を与えるという研究結果も出ています。髪だけでなく、健康のためにも腹八分目が理想なんです。

バランスよく食べることが大事

いくら白髪に良い食材でも同じものばかり食べていてはあまり効果はありません。どの食材もまんべんなく摂取するようにしましょう。

栄養バランスの取れた食事で若々しい髪を育てよう！

髪は食べ物から出来ています。ですから、ヘアケアでの対策だけでなく、食べ物での白髪対策も併せて行ってみてください。

また、今回ご紹介した食べ物は髪だけでなく、体の健康にも良いものばかりですので、ぜひ取り入れてみてくださいね。